Alasan Mengapa Pistachio Mampu Meningkatkan Kesehatan – Nikmatilah kacang ini sebagai bagian dari diet mediterania. Apakah Anda cenderung memilih kenari atau almond sebagai camilan sore? Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memvariasikan rutinitas Anda dengan membeli beberapa pistachio sebagai gantinya saat Anda berada di toko bahan makanan.
Pistachio dapat memberikan efek yang kuat untuk kesehatan Anda, kata ahli diet terdaftar Laura Jeffers, Med, RD, LD. Itu karena permata hijau kecil ini adalah sumber nutrisi yang baik, dan kaya akan vitamin dan nutrisi.
Kacang pistachio merupakan buah kering berukuran kecil, panjang, dengan cangkang keras, tipis dan berwarna coklat bening. Bagian yang bisa dimakan berwarna hijau kekuningan dan empuk. idnpoker
Mereka digunakan dalam produk bahan makanan dan juga kosmetik, yang sangat diminati. Kacang pistachio adalah buah dari kategori bagus dan sangat dihargai untuk konsumsi segar maupun untuk industri.
Mengapa pistachio adalah pilihan yang sehat
Menjadikan kacang-kacangan seperti pistachio sebagai bagian dari makanan sehari-hari Anda dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat kanker, penyakit jantung, dan penyakit pernapasan, kata Jeffers. hari88
Pistachio dan kacang-kacangan lainnya adalah andalan diet Mediterania yang sehat. Studi menghubungkan diet ini dengan beberapa harapan hidup tertinggi dan tingkat penyakit jantung terendah di dunia. Mereka juga merupakan sumber protein yang bagus (terutama untuk vegan dan vegetarian), dengan sekitar 6 gram per ons.
Anda tidak perlu makan banyak pistachio untuk mendapatkan manfaatnya. Namun waspadalah! Mentega, rasa yang kaya membuat mereka mudah untuk dinikmati secara berlebihan.
Berapa ukuran porsi yang tepat? Targetkan 1 hingga 1½ ons sehari. (Itu tentang segenggam.) Atau, jika Anda lebih suka menghitung, ada sekitar 49 pistachio dalam satu ons.
Apa cara terbaik untuk menghindari memakannya? Jeffers mengatakan salah satu trik untuk menghindari makan terlalu banyak adalah dengan membelinya dalam cangkang daripada varietas yang sudah dikupas sebelumnya. “Mereka butuh waktu lebih lama untuk makan karena Anda harus membongkar cangkangnya,” katanya. “Cangkangnya juga merupakan pengingat visual yang bagus tentang berapa banyak yang Anda makan. Ini dapat membantu Anda tetap pada jalur dengan ukuran porsi. “
Dan Anda juga tidak perlu memesan pistachio untuk mengemil. Satu cara mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda setiap hari? Jeffers menyarankan untuk mencobanya sebagai hiasan (Anggap saja sebagai cara sempurna untuk melengkapi tumis yang sehat, sup, salad, atau bahkan hummus.) Anda juga dapat menemukan banyak resep yang menggunakan pistachio, dari roti cepat saji hingga pesto.
Melihat lebih dekat manfaat kesehatan pistachio
Perlu lebih banyak persuasi tentang pistachio? Berikut tiga alasan mengapa pistachio dapat meningkatkan kesehatan Anda:
1.Mereka memiliki nutrisi seperti vitamin B6, yang meningkatkan aliran darah dengan membantu membawa oksigen melalui aliran darah ke sel. Vitamin B6 juga meningkatkan kesehatan sistem kekebalan dan saraf.
2. Mereka memiliki senyawa nabati yang bertindak sebagai antioksidan, termasuk vitamin E, polifenol dan karotenoid lutein dan zeaxanthin. Dua dari antioksidan ini, tidak ditemukan pada kacang-kacangan lain, telah dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula.
3. Mereka mendukung kadar kolesterol yang sehat. Kacang pistachio memiliki 13 gram lemak per porsi, yang sebagian besar (11,5 gram) berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa menambahkan pistachio ke makanan sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) teroksidasi. Ini karena kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi pada kacang, yang telah terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL.