Pistachio Dari Pulau Aegina Adalah Yang Terbaik di Dunia – Pulau Aegina di Yunani dikenal secara internasional karena pistachio, atau fistikia, yang dianggap memiliki kualitas tertinggi di dunia.
Pistachio pertama kali ditanam dan dibudidayakan dalam skala besar di Aegina, sebuah pulau Yunani di Teluk Saronic, tidak jauh dari Athena, pada pertengahan abad ke-19.
Pohon pistachio, yang berasal dari Iran, pertama kali dibawa ke pulau itu, dan daratan Yunani pada tahun 1860, dan pohon-pohon itu tumbuh subur di iklim Mediterania dan medan unik Aegina.
Sekarang, Yunani adalah pengekspor kacang terbesar di Eropa, dan terbesar keenam di dunia, menjadikan pistachio sebagai bagian integral dari hasil pertanian negara itu. hari88
Pistachio Aegina itu unik
Sementara pistachio ditemukan di seluruh dunia, varietas yang ditemukan di Aegina, yang disebut koilarati, jarang ditemukan, dan sangat lezat
Sebagian besar pohon pistachio pulau ditemukan di sisi barat Aegina, dengan tanah yang tidak terlalu bergunung-gunung dan tanahnya kering dan kaya akan kalsium karbonat.
Anehnya, kurangnya irigasi, kedekatan dengan laut, dan komposisi tanah yang unik di pulau itu benar-benar membantu menciptakan rasa pistachio Aegina yang unik.
Pohon-pohon tumbuh subur di pulau itu, saat buahnya, yang mengandung kacang pistachio, matang di bawah terik matahari Yunani.
Pistachio, seperti yang diketahui banyak orang, sebenarnya adalah biji pohon. Mereka terkandung dalam buah pistachio, yang cukup kecil dan dapat dimakan.
Saat matang, cangkang keras biji pistachio terdengar di dalam buah, menunjukkan bahwa sudah waktunya untuk memanennya. Pohon pistachio mekar di bulan April, saat buah mulai tumbuh. Mereka siap dipanen pada bulan Agustus.
Ketika kacang siap dikumpulkan, hampir semua orang di pulau itu membantu memanennya dengan tongkat panjang khusus yang digunakan untuk merobohkan buah-buahan kecil.
Pistachio dari Aegina berbeda dari varietas kacang lainnya karena memiliki rasa yang lebih manis dan kompleks yang tidak membutuhkan garam atau penyedap lainnya, menjadikannya camilan yang sempurna.
Karena kualitas unik dan makna budayanya, pistachio dari Aegina telah dinyatakan sebagai produk Penunjukan Asal yang Dilindungi oleh Uni Eropa sejak tahun 1996.
Aegina menghasilkan sekitar 800 ton pistachio per tahun, dan fistiki adalah bagian mendasar dari budaya pulau itu.
Koperasi Aegina Pistachio terdiri dari mereka yang bergantung pada tanaman untuk mata pencaharian mereka.
Banyak dari anggotanya adalah petani, yang menanam, memelihara, memanen, dan mengolah kacang, atau mereka yang memasarkan dan mengekspor pistachio yang lezat.
Anehnya, lebih dari setengah penduduk pulau itu adalah anggota koperasi, yang dibentuk pada tahun 1947.
Aegina, pelarian akhir pekan yang sempurna dari Athena
Pulau Aegina, hanya tujuh belas mil dari ibu kota Yunani Athena, adalah permata Teluk Saronic yang mempesona pengunjung dengan kesederhanaan, sejarah dan keindahannya.
Ini jelas merupakan tempat di mana sejarah memainkan perannya dalam membentuk dan membuat pulau ini berbeda.
Aegina memiliki banyak cerita untuk diceritakan, dan orang Athena mengetahuinya dengan sangat baik.
Dari saat seorang musafir meninggalkan pelabuhan Piraeus, empat puluh lima menit lebih dari cukup untuk membawa dia sepenuhnya — secara fisik dan mental — ke bagian kecil surga ini.
Sejarah Aegina membentang kembali sebelum zaman Minoa, dan itu memainkan peran dalam perang Kemerdekaan Yunani tahun 1800-an melawan pemerintahan Ottoman juga.
Pengunjung dapat memandangi kuil-kuil kuno, gereja-gereja Bizantium, dan arsitektur pulau Yunani yang sederhana dan berbeda, yang memancarkan harmoni dan ketertiban.
Salah satu landmark paling ikonik di Aegina adalah kuil kuno Aphaia.
Terletak di dalam kompleks suaka yang didedikasikan untuk dewi Aphaia, kuil ini berdiri di puncak 160 meter (530 kaki) di sisi timur pulau, sekitar 13 kilometer (8 mil) timur dari pelabuhan utama.…